カイロ：ファティール・メシャルテットとデーツの料理体験

ひと味違ったダハシュールを探検しよう！農家の奥さんたちと一緒に朝を過ごし、フェテール・メシャルテートの作り方を一から学びましょう。彼女たちと一緒に作ることができ、最も本格的なエジプトの体験を味わえます。通常、人々はフェテールを注文して食べますが、実際に作り方を知っている人はほとんどいません！

フェティール・メシャルテートは、古代エジプト時代にまで遡ることができることをご存じない方もいるかもしれません。今日では、エジプトの主要な食べ物の一つであり、朝食によく食べられる一般的な料理です。

ファティール・メシャルテートは、何層にも重なるペストリー生地の間にたっぷりのギーやバターが挟まれています。エジプトの多くのレストランでファティールを見つけることができますが、最高のものは農家の奥さんたちが焼く田舎で見つかります。

デーツのデザートを作る体験もでき、ダハシュールの経済や地域社会に直接影響を与える主要産業であるデーツ産業について学ぶことができます。