地元市場の訪問と実践型の調理体験がセットになった少人数制クッキングクラスで、ザンジバルの本場の味を満喫しましょう。新鮮な食材を買い付けた後は、経験豊富なザンジバル人シェフの指導のもと、伝統的なスワヒリ料理の作り方を学びます。
調理をしながら、ザンジバルの食文化を形作るアフリカ、アラブ、そしてオリエンタルな影響が織りなす独特の融合を発見できます。レッスンの後はシェフと一緒に席に着き、自分たちで作った料理を味わいながら、旅の話を共有したり、地元の食文化についてさらに学んだりしましょう。
ハイライト
- 地元の市場を散策し、新鮮な食材を買い出し
- 地元シェフと本格スワヒリ料理の作り方を習得
- ザンジバルで有名なスパイスが伝統料理で果たす役割を発見
- 地元の道具を使った伝統的な調理技法を実践
- クラス後にシェフと一緒に出来たての食事を堪能
持ち物
- 料理に適した動きやすい服装
- つま先の覆われた靴
- 飲み水
- カメラ
- 個人的な支出のための現金
参加前に知っておきたいこと
- 追加料金でビーチホテルへの送迎を手配していない場合、集合場所はザンジバルのTembo House Hotelです。
- アクティビティは集合場所で解散となります。
- 最大参加人数は6名です。
- お子様は大人の同伴が必要です。乳幼児は保護者の膝の上に座っていただきます。
- 体験は天候に左右されます。悪天候により中止となった場合は、別日程のご案内または全額返金となります。
- 無料キャンセルは体験開始24時間前まで可能です。
参加に適さない方
- 車いすをご利用の方
- 重い心疾患のある方、またはその他の重篤な持病がある方
集合場所
Tembo House Hotelでガイドと合流してください。正確な場所はこちらをクリックしてください。