Caïro: Feteer Meshaltet en Dadels Kookervaring

Ontdek Dahshur met een twist! Breng de ochtend door met de vrouwen van de boeren en leer hoe Feteer Meshaltet helemaal vanaf het begin wordt gemaakt. Je krijgt de kans om het samen met hen te maken en een van de meest authentieke Egyptische ervaringen te beleven. Meestal bestellen mensen Feteer en eten het op, maar heel weinig mensen weten eigenlijk hoe ze het moeten maken!

Voor degenen die het niet weten, Feteer Meshaltet stamt uit de tijd van het oude Egypte. Tegenwoordig is het een van de belangrijkste gerechten in Egypte en een veelvoorkomend gerecht om als ontbijt te eten.

Feteer Meshaltet heeft laag na laag van bladerdeeg met veel ghee of boter ertussen. Je kunt Feteer in veel restaurants in heel Egypte vinden, maar de beste vind je op het platteland, waar ze meestal door de vrouwen van boeren worden gebakken/gemaakt.

Je krijgt ook de kans om een dessert met dadels te maken en meer te leren over de dadelindustrie, een belangrijke sector die direct invloed heeft op de economie van Dahshur en de gemeenschap.