Каир: опыт приготовления Feteer Meshaltet и фиников

Исследуйте Дахшур с изюминкой! Проведите утро с женами фермеров и узнайте, как делается Feteer Meshaltet с нуля. Вы сможете сделать это вместе с ними и получить один из самых аутентичных египетских впечатлений. Обычно люди заказывают Фетеер и едят его, но мало кто на самом деле знает, как его приготовить!

Для тех, кто не знает, Фетер Мешалтет восходит к временам Древнего Египта. Сегодня это одно из основных блюд в Египте и обычное блюдо на завтрак.

Feteer Meshaltet состоит из слоев слоеного теста с большим количеством топленого или сливочного масла между ними. Вы можете найти Feteer во многих ресторанах по всему Египту, однако лучшие из них можно найти в сельской местности, и их обычно пекут/приготовляют жены фермеров.

Вы также сможете приготовить десерт из фиников и узнать об индустрии фиников, крупной отрасли, которая напрямую влияет на экономику Дахшура и общества.